1. බලන්න - මුලින්ම මතුපිට බලන්න, මතුපිට ඉතා සිනිඳුයි, මූලික වශයෙන් හොඳ සුරතල් ආහාර නොවේ, සුනඛ ආහාර ප්‍රධාන වශයෙන් මස් වලින් සාදා ඇත, ඊට අමතරව තවත් බොහෝ අමුද්‍රව්‍යවල එකතුවක්, මස් පටක තන්තු විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ, දැන් බොහෝ සුරතල් පෙම්වතුන් අංශුවල මතුපිට සියුම් හා සියුම් විය යුතු යැයි සිතීම ඉතා වැරදිය, සියුම් වන තරමට වඩා හොඳය.සුරතල් සුනඛයන් ඉතා සියුම් ආහාර අනුභව කිරීමට අකමැති අතර බොහෝ සුරතල් ආදරය කරන්නන් තම සුරතල් සතුන්ට පෝෂණය කිරීමට පෙර සුනඛ ආහාර වතුරේ පොඟවා ගැනීමට කැමතියි.ඉතා සියුම් වූ බලු ආහාරය පිෂ්ඨය නම්, එය ඉතා සියුම් වේ.ඇලෙන සුළු දත්, සුරතල් සතුන්ට කෑමට ඇති ලොකුම කරදරය මෙයයි.මන්ද බල්ලන් සඳහා, දැඩි ආහාර අනුභව කිරීම මුඛයට සහ දත් වලට හිතකර වන අතර, ඕනෑවට වඩා සියුම් සුනඛ ආහාර සුනඛයින්ගේ රසකාරකත්වයට ද බලපානු ඇත.සුනඛ ආහාර අනිවාර්යයෙන්ම ඉතා සියුම් විය යුතු නැත.රළු පෘෂ්ඨය යනු මස්වල තන්තුමය ද්රව්යයෙන් ඉතිරි වූ අංශු පමණි.රළුබව පිළිබඳ දැඩි හැඟීමක් ඇති සුරතල් ආහාර අංශු වැඩි මස් අන්තර්ගතයක් ඇත.එළවළු පිෂ්ඨය පිරවුම් සහ විශේෂ ආහාර ආකලන විශාල ප්රමාණයක් සුරතල් ආහාර අංශු මතුපිට සුමට වනු ඇත, එබැවින් එවැනි සුරතල් ආහාර තෝරා නොගැනීම වඩා හොඳය.දෙවනුව, ආහාර අනුව සුරතල් ආහාර දෙස බලන්න, සුරතල් ආහාර වැඩි තෙල් අන්තර්ගතය හොඳ සුරතල් ආහාර නොවේ.
2. සුවඳ - උසස් තත්ත්වයේ සුරතල් ආහාර සැහැල්ලු සුවඳක් ඇති අතර, එය මූලික වශයෙන් දැඩි සුවඳක් සහිත ස්වභාවික ආහාර නොවේ.ඔබ මිලදී ගන්නා සුනඛ ආහාරවල තද සුවඳක් හෝ මාළු සුවඳක් තිබේ නම්, එයට කුළුබඩු සහ ආකලන රාශියක් එකතු කර තිබිය යුතුය.
3. රස - බලු ආහාර ලුණු සහිත බව ඔබ රස බැලුවහොත්, අධිෂ්ඨානශීලීව එය මිලදී නොගන්න, මන්ද බල්ලාගේ ශරීරය මිනිසුන්ට වඩා වෙනස් වන අතර බල්ලන්ට ලුණු ගොඩක් ගත නොහැක.එබැවින් සාමාන්ය සුනඛ ආහාර ලුණු අඩුයි.මිනිසුන් වන අපට ලුණු දැනේ නම්, ලුණු සම්මතය ඉක්මවා යා යුතුය.සුනඛ ආහාර රුචිය වැඩි කිරීම සඳහා, සමහර නිර්දෝෂී වෙළඳුන් ඕනෑවට වඩා ලුණු එකතු කරයි.බල්ලන් එය ආහාරයට ගැනීමට බෙහෙවින් කැමති වුවද, එය දිගු වේලාවක් ආහාරයට ගැනීමෙන් ශරීරයට අහිතකර වේ.
සුරතල් සතුන්ගේ ආහාර ප්‍රධාන වශයෙන් මස්, සහ තවත් බොහෝ අමුද්‍රව්‍ය වලින් සාදා ඇත.එය මස් පටක තන්තු ගොඩක් අඩංගු වේ.අවශ්ය තලා දැමීම නිෂ්පාදන අවශ්යතා සඳහා වේ.නමුත් දැන් බොහෝ සුරතල් ආදරය කරන්නන් සිතන්නේ අංශුවල මතුපිට සිහින් සහ සිහින් විය යුතු බවයි, වඩා හොඳ නම්, මෙය ඉතා වැරදියි.පළමුවෙන්ම, සුරතල් බල්ලන් ඉතා සියුම් ආහාර අනුභව කිරීමට අකමැති වන අතර බොහෝ සුරතල් සතුන් තම සුරතල් සතුන්ට පෝෂණය කිරීමට පෙර සුනඛ ආහාර වතුරේ පොඟවා ගැනීමට කැමතියි.ඉතා සියුම් වූ බලු ආහාරය පිෂ්ඨය නම්, එය දත්වල ඉතා ඇලෙන සුළු වන අතර එය සුරතල් බල්ලන්ට ආහාරයට ගැනීමට ඇති ලොකුම කරදරයකි.මක්නිසාද යත් බල්ලන් සඳහා, ඔවුන් ඇලෙන සුළු දත් සහිත මෘදු ආහාර වලට වඩා තද ආහාර අනුභව කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි.ඉතා සියුම් සුනඛ ආහාර ද සුනඛයන්ගේ රසකාරකත්වයට බලපානු ඇත.මේ ගැන කතා කරන විට බොහෝ සුරතල් ලෝලීන්ට නොතේරෙන නිසා මම ඔබට උදාහරණයක් කියන්නම්: අපට කිසිදු ගැටළුවක් නොමැතිව බ්ලොක් ටෝෆු පිඟානක් අනුභව කළ හැකිය, නමුත් අපි ටෝෆු නූඩ්ල්ස් සෑදීමට ටෝෆු බ්ලොක් සිහින් කුඩු වලට අඹරනවා නම්, මට බයයි අපිට කන්න බැරි වෙයි කියලා.පහළ.එමනිසා, සුනඛ ආහාර ඉතා සියුම් විය යුතු නොවේ.රළු පෘෂ්ඨය යනු මස්වල තන්තුමය ද්රව්යයෙන් ඉතිරි වූ අංශු පමණි.රළුබව පිළිබඳ දැඩි හැඟීමක් ඇති සුනඛ ආහාර අංශු වැඩි මස් අන්තර්ගතයක් ඇත.විශේෂ ආහාර ආකලන සමඟ එළවළු පිෂ්ඨය පිරවුම් විශාල ප්රමාණයක් සුනඛ ආහාර කැටිති මතුපිට ඉතා සුමට කරයි, එබැවින් එවැනි සුනඛ ආහාර තෝරා නොගැනීම වඩා හොඳය.සාමාන්‍යයෙන්, උසස් තත්ත්වයේ සුනඛ ආහාර අංශු මතුපිට ඉතා රළු හෝ ඉතා සියුම් නොවේ.ඊට පටහැනිව, සමහර කුඩා ගැටිති ඇතිවීම සාමාන්ය දෙයක්.
පසු කාලය: දෙසැම්බර්-17-2022